Prior Pons

Les Vinyes

L’extensió actual de vinya és de 10 hectàrees. Totes pertanyen a la familia d’en Jou, i estan situades al voltant del poble de La Vilella Alta, dintre del seu terme municipal, repartides en diferents parcel•les, a una alçada entre els 300 i 400 metres.

Treballem amb varietats tradicionals, com són la carinyena i la garnatxa, acompanyades de cabernet sauvingnon. S’apliquen tècniques de cultiu molt respectuoses amb la planta i el sòl, i tècniques d’aclariment que deixen molt poc raïm per cep, buscant la màxima concentració de sucres i polifenols.

Les vinyes tenen edats entre els 10 i els 60 anys. Les més antigues són les de carinyena de les finques Cabanet i Les Planes, plantades l’any 1946. Les més joves són vinyes de cabernet sauvignon, de la finca L’Espitlla, plantades l’any 1995. La producció de raïm per hectàrea no supera els 1000 kgs a les vinyes més velles, i està al voltant dels 2.000 kgs a les més joves.

Hi ha dues finques més, plantades al 2003 amb 12.600 ceps de carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon, merlot i syrah. Començaran a donar raïm d’aquí a pocs anys i permetràn augmentar la producció de vi en el futur.

Tots els drets reservats © 2007  |  Avís Legal  
powered by Cirici